La generación de contaminación y sus daños
En los últimos años, impulsada por la fuerte promoción del proyecto de duplicación de la ganadería, la industria ganadera de varios países ha entrado en una etapa de rápido desarrollo,y sus principales características son:: mejora significativa de la capacidad de producción global, optimización gradual de la estructura de la industria ganadera y avícola, regionalización, especialización,y desarrollo de la producción a gran escalaEn este sentido, la Comisión propone una serie de medidas que se aplicarán en el futuro.
• Producción de estiércol de ganado y aves de corral
1.contaminación fecal sólida
La cantidad de estiércol sólido producido por el ganado y las aves de corral está relacionada con los tipos de ganado y aves de corral, la naturaleza de la explotación, el modelo de gestión, etc.La determinación de la escala de tratamiento del estiércol sólido debe basarse en el volumen de producción realEl estiércol de ganado y aves de corral contiene una gran cantidad de sales de sodio y potasio.El exceso de sodio y potasio reducirá los microporos de algunos suelos mediante polimerización inversaLa cantidad y las propiedades de los principales contaminantes sólidos producidos por la ganadería y la reproducción avícola se muestran en el cuadro 1:
Cantidad y propiedades de los principales contaminantes sólidos producidos en la ganadería y la avicultura
|
Tipos de ganado
y aves de corral
|
Excreción diaria (kg/cabeza) |
COD ((mg/kg) |
NH3-N(mg/kg) |
TP(mg/kg) |
TN(mg/kg) |
El TS(mg/kg) |
| El cerdo |
2.0 a tres.0 |
52000 |
3100 |
3400 |
5900 |
9400 |
| vacas lecheras |
Entre 20 y 30 |
31000 |
1700 |
1200 |
4400 |
4700 |
| ganado vacuno de carne |
Entre 15 y 20 |
31000 |
1700 |
1200 |
4400 |
4700 |
| el pollo |
0.1 a 0.15 |
45000 |
4800 |
5400 |
9800 |
16300 |
Nota: Los datos del cuadro son promedios estadísticos
2. contaminación de las aguas residuales
Las aguas residuales de las explotaciones agrícolas se componen generalmente principalmente de orina, basura (polvo de paja o aserrín, etc.), algunas o todas las heces restantes y residuos de piensos, agua de lavado,y, a veces, una pequeña cantidad de aguas residuales generadas durante la vida diaria y la producción de los trabajadoresLa aplicación excesiva en la cría de ganado y aves de corral hará que el nitrógeno, el fósforo y otros elementos que quedan en el suelo se filtren en el agua subterránea.que conducirá a un aumento de la concentración de NO2Las aguas residuales de ganado y de aves de corral incluyen principalmente orina,agua de lavado y una pequeña cantidad de aguas residuales domésticasLa cantidad y las propiedades de los principales contaminantes del agua producidos por la ganadería y la avicultura se muestran en el cuadro siguiente:
Principales contaminantes del agua en la ganadería y la avicultura y sus fuentes
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Tipos de ganado
y aves de corral
|
Cómo limpiar las heces |
Volumen de producción diaria (kg/cabeza) |
CODcr ((mg/l) |
El contenido de nitrato de sodio en el agua |
TP ((mg/L) |
TN ((mg/L) |
PH |
| El cerdo |
Lavar con agua |
18 |
Las demás: |
130 a 1780 |
30 a 290. |
140 a 1970 |
6.3-7.5 |
| ganado vacuno de carne |
Esgoto seco y transparente |
20 |
890 |
22 |
40 |
5 |
7.1 a 7.5 |
| vacas lecheras |
Esgoto seco y transparente |
50 |
920 a 1050 |
Entre 40 y 60 |
16 y 20 |
57 a 80 |
7.1 a 7.5 |
| el pollo |
Esgoto seco y transparente |
0.25 |
2740 a 10500 |
70 a 600 |
Entre 13 y 60 |
100 a 750 |
6.5 a 8.5 |
3. Contaminación del aire
Además de las heces sólidas y la contaminación de las aguas residuales en las explotaciones ganaderas y avícolas, no se puede ignorar la contaminación del aire dentro de las explotaciones.El olor emitido por las viviendas de ganado y aves de corral proviene principalmente de la descomposición anaeróbica de desechos que contienen proteínasPuesto que estos gases son asfixiantes, irritantes y tóxicos, tendrán efectos nocivos cuando alcancen una cierta concentración.Hay muchos olores y gases nocivos emitidos por las granjas ganaderas y avícolas, pero los principales son el amoníaco, el sulfuro de hidrógeno, la fosfostina y los mercaptanos, que contaminan el aire, causando una disminución relativa del contenido de oxígeno en el aire,disminución de la inmunidad de los animales y las personas, causando frecuentes enfermedades respiratorias y afectando a la calidad de los productos ganaderos y avícolas.
Principios del tratamiento del estiércol
1.El principio básico
a. Se deben seguir los principios de reducción, inocuidad, utilización de los recursos y ecología
b.La prevención de la contaminación por el ganado y la avicultura debe seguir la estrategia general de desarrollo de desarrollo de la economía circular, la economía baja en carbono,Agricultura ecológica y utilización integral de los recursos.
c. La prevención y el control de la contaminación por la ganadería y la avicultura deben centrarse en la prevención, combinar la prevención con el control, combinar la economía con la practicidad,y combinar medidas de gestión con medidas técnicas.
2Principios técnicos
a.Planificación científica y diseño racional
b. Desarrollar una cría limpia.
c. Utilización integral de los recursos.
d. Combinación de plantación y mejoramiento, ciclo ecológico.
e. Supervisión ambiental estricta.
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